[单选题]测定粮食及制品中粗蛋白质含量时样品消化温度设置为()。

正确答案 ：A

420℃

[单选题]粮食及制品酸度测定中制各样品时，样品采用()粉碎。

正确答案 ：C

粉碎机

[单选题]()通常是食品安全管理体系内部审核的直接策划与组织者。

正确答案 ：B

食品安全小组组长

[单选题]反应SiO2+2C—Si+2CO↑(高温条件下)属于()。

正确答案 ：C

置换反应

[单选题]细胫露尾甲身体呈()形，暗粟褐色，腹末二节外露。触角锤状11节，第2节略长于第3节;两鞘翅肩部及端部各有一个淡黄色斑，但不鲜明，边缘也不清晰，暗粟褐色斑延伸至鞘翅端部约5/6处;后足胫节端部不显著加宽，胫节两侧相对平行。

正确答案 ：A

宽椭圆

[单选题]粮情检测系统控制室应到达干燥、()，且防尘性能良好的要求。

正确答案 ：B

通风

[单选题]根据检验手段和检验内容不同，食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。

正确答案 ：C

仪器检验法

[单选题]以下不属于预防储粮害虫传播的方法是()。

正确答案 ：B

入仓检查

[单选题]下列对粮食发热，理解错误的是()。

正确答案 ：A

粮食在储藏期间，粮堆温度上升的现象称为粮食发热

[单选题]下列哪项不属于磷化氢环流熏蒸技术的优点：()。

正确答案 ：C

不便于进行补药。

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