正确答案: C

畜禽肉、虾类等保鲜期为1个星期

题目：以下关于家庭冰箱冷藏室使用的建议错误的是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列关于挂糊说法正确的是()

防止原料直接面对高温

解析：烹饪指导技能P18技能P144

[单选题]（ ）的生物活性通常用视黄醇当量来表示。

维生素A

[多选题]抑制非血红素铁吸收的因素不包括()

维生素C

解析：本题答案：A

[单选题]维生素E的主要来源是（ ）。

植物油

解析：B【解析】维生素E的主要来源是植物油，蛋类、绿叶蔬菜中有一定含量，肉鱼类动物性食品、水果及其他蔬菜含量很少。

[单选题]上消化道是指（ ）。

从口腔到十二指肠

解析：D【解析】口腔到十二指肠为上消化道，空肠以下为下消化道。