[多选题]公共营养师的职业守则包括（ ）。

正确答案 ：ABCE

遵纪守法、诚实守信、团结协作

忠于职守、爱岗敬业、钻研业务

认真负责、服务于民、平等待人

科学求实、精益求精、开拓创新

解析：此题暂无解析

[单选题]平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个一定时期内的（ ）和比例

正确答案 ：B

平均值

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[多选题]分析意见及提出改进方案的步骤不包括( )。

正确答案 ：C

追究责任人

解析：答案：C

[单选题]慢性胆囊炎宜采用( )

正确答案 ：C

低脂饮食

[多选题]硒缺乏是引起下列那种疾病的重要原因()

正确答案 ：B

克山病

解析：本题答案：B

[单选题]真蛋白质消化率是评价（ ）。

正确答案 ：D

摄入食物中蛋白质未被消化部分

[单选题]能构成黄酶辅酶参加物质代谢的维生素是（ ）。

正确答案 ：C

维生素B2

[多选题]社会主义道德建设的基本要求是( )

正确答案 ：ABD

心灵美、语言美、行为美、环境美

爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义

树立正确的世界观、人生观、价值观

解析：答案：ABD

[单选题]如果要在固体食物标签上标为“低能量食物”，则其能量的含量应（ ）。

正确答案 ：C

≤170KJ／100g

[单选题]罐头食品保藏应采用（ ）。

正确答案 ：B

高温杀菌法

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