正确答案: B

高蛋白

题目：肾功能不全时，主张用( )饮食治疗。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列有抗癌作用的微量元素是（ ）

硒

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[单选题]孕妇叶酸摄入不足会导致胎儿出现（ ）。

神经管畸形

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[单选题]下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（ ）。

禽类的存活率

解析：【考点】蛋的微量营养成分的影响因素

[单选题]下列选项中必需脂肪酸有（ ）。

n-6亚油酸

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[单选题]婴儿出生头围平均是（ ）Cm。

34

解析：【考点】婴儿出生头围【解析】头围是指自眉弓上方最突出处，经枕后结节绕头的周长。它反映脑及颅骨的发育状态。出生时头围平均约34Cm(男大于女)，比胸围大1～2Cm。

[单选题]烟酸缺乏可以引起（ ）。

癞皮病

[多选题]癞皮病的典型症状包括哪些( )

皮炎

痴呆

腹泻

[单选题]以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，哪项是错误的（ ）。

是健康个体的营养素摄入目标

解析：可耐受最高摄入量(UL)是平均每日可以摄入该营养素的最高量，这一摄入水平对一般人群的几乎所有个体都不至于损害健康，但并不表示可能是有益的，当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。