正确答案: E

第五层塔顶是烹调油和食盐,每天烹调油不超过25g或30g,食盐不超过6g,食糖不超过人体总能量消耗的5%

题目：下列关于中国居民平衡膳食宝塔的叙述不正确的是

解析：此题考查考生对基础知识的记忆。膳食宝塔共分五层,谷类食物在底层,每人每天应该吃250~400g;蔬菜和水果在第二层,每天应分别吃300~500g和200~400g;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物在第三层,每天应该吃125~225g（畜禽肉50~75g,鱼虾类50~100g,蛋类25~50g）；奶类和豆类食物在第四层,每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30~50g的大豆类及坚果。第五层塔顶是烹调油和食盐,每天烹调油不超过25g或30g,食盐不超过6g。但是膳食宝塔没有建议食糖的摄入量,因为我国居民现在平均吃糖的量还不很多。但吃太多的糖和含糖高的食品及饮料有增加龋齿和肥胖的危险。因此答案为E。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列指标属于相对比的是

变异系数CV

解析：变异系数（CV），为标准差与均数之比。变异系数为相对数，没有单位，便于计量单位不同或均数相差悬殊的多组资料间变异程度的比较。

[单选题]基础代谢率是以每小时下列哪一项为单位计算的产热量

体表面积

[单选题]观察发现：饮水中氟含量越高的地区人群龋齿的患病率越低，饮水中氟含量越低的地区人群龋齿的患病率越高，在寻找病因过程中可以利用下列哪种逻辑思维方法

共变法

解析：根据本题资料，寻找病因可以利用共变法。共变法是指某因素量的改变引起疾病发病率或死亡率的变化，则此因素为可能的致病因素。分析该因素在时间分布、地区分布以及人群分布中的特点，并与所研究疾病的频率进行比较以形成假设。求同法，或称“异中求同法”，是指在不同条件下，如果患者都具有相同的因素，则此因素可能是致病因素。求异法，或称“同中求异法”，是指处在相同环境中的两组人群，如果某种疾病的发病率存在差异，并且这两组人群在某种因素的暴露程度上也有所不同，那么这种不同的暴露因素可能是致病因素。排除法是指在寻找病因的过程中。针对多个可疑致病因素，利用所掌握的资料排除不可能的因素，保留最可能的因素以形成假设的方法。类推法是从已知的相似事件推导所研究事物的特征的方法。所以本题答案选择 C。