正确答案:

题目：淀粉细度的测定原理是用分样筛筛分样品，通过分样筛得到样品的质量。

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[多选题]实施食品生产加工企业现场核查合格时，核查组要按照相关食品《审查细则》中规定的抽样方法进行抽样，所抽样品应为企业()。

产量较大的产品

生产加工难度较大的产品

解析：AC

[多选题]手部在清洗后的消毒方法，包括()。

消毒液浸泡

涂擦消毒剂后搓手

解析：BC