正确答案: D

利用率下降

题目：常见营养缺乏病因有摄入不足、消化吸收不良、（ ）、消耗量和需要量增加等。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]下列职业道德的说法中，正确的是()

职业道德是社会道德在职业活动中的具体体现

职业道德是从业人员在职业活动中的行为标准和要求

职业道德是人们应当遵守的行为规范

职业道德是人与人之间的规范

解析：本题答案：A, B, C, D

[单选题]具有预防动脉硬化的脂肪酸是( )

不饱和脂肪酸

[单选题]维生素B1缺乏可引起（ ）。

脚气病

解析：C【解析】维生素B1缺乏可引起脚气病。

[多选题]某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。导致中毒症状最可能的原因是（ ）。A、葡萄球菌食物中毒

亚硝酸盐中毒

洗胃、灌肠和注射亚甲蓝

解析：参考答案：问题 1 答案：D


问题 2 答案：C

[单选题]关于牛磺酸的功效，叙述不正确的一项是（ ）

保护肾脏

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[单选题]孕妇和乳母膳食铁的UL分别为（ ）mg／d。

60、50

[单选题]下列菌藻类食物中，胡萝卜素含量最高的是（ ）。

紫菜（干）

解析：A【解析】菌藻类食物中胡萝卜素含量差别较大，在紫菜和蘑菇中含量丰富，其他茵藻中较低。

[单选题]人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标不同年龄组选用的指标不同 5-20岁组应选用( )指标。

身高.体重.皮褶厚度

[单选题]塑料制品的主要卫生问题是( )，具有一定的毒性。

单体残留