正确答案: A

位于柱状细胞表面

题目：下列关于小肠微绒毛的叙述正确的是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]淋巴系统的主要功能有( )。

产生淋巴细胞

过滤淋巴

产生抗体

[多选题]通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是

胰蛋白酶抑制剂

解析：参考答案：C

[多选题]有刺激性的“哈喇”味是()特有的气味。

脂肪酸败

解析：答案：D。解析：脂肪酸败所特有的刺激性的“哈喇”味、脂肪变黄等，是鉴定油脂酸败较好的感官指标。

[单选题]面粉中强化__________可显著提高其蛋白质的营养价值。

赖氨酸

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[单选题]细菌性食物中毒一般在( )月份最多见。

5～10月

[单选题]一般所说的营养调查工作，其内容通常不包括__________。

风险评价

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[单选题]巴氏杀菌是杀死所有的()。

致病菌

[单选题]消化腺是分泌（ ）的器官。

消化液

解析：B【解析】消化腺是分泌消化液的器官，属于外分泌腺，主要有唾液腺、胃腺、胰、肝和肠腺。