正确答案:

题目：蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。（ ）

解析：蛋白质是化学结构复杂的一类有机化合物，是人体的必需营养素。现已证明，生命的产生、存在和消亡都与蛋白质有关，蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]正常人群一般不会发生钾的缺乏，缺钾的原因可能有()

频繁的呕吐、腹泻

解析：答案：A[解析] 消化道疾患时可使钾损失，如频繁的呕吐、腹泻、胃肠引流、长期服用缓泻剂或轻泻剂等;各种以肾小管功能障碍为主的肾脏疾病，可使钾从尿中大量丢失;高温作业或重体力劳动，大量出汗而使钾大量流失等。

[单选题]下列能引起血性腹泻的细菌为（ ）。

侵袭性大肠杆菌、变形杆菌

[单选题]“肠原性青紫症”发生于( )

亚硝酸盐食物中毒

[单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。

20-30g

[单选题]婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的（ ）。

35％～40％

解析：【考点】婴儿脂肪的摄人量【解析】《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿脂肪摄入量占总能量适宜比值0～5个月为45％～50％，6～12个月为35％～40％。

[单选题]脂肪的主要消化场所是（ ）。

小肠

解析：C【解析】脂肪的主要消化场所是小肠。