正确答案:

题目：社区营养教育中的单向交流的过程为：来源→信息→加工→渠道→解码→受者。（ ）

解析：【考点】单向交流

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举一反三的答案和解析：

[单选题]低脂膳食与下列哪种疾病的治疗无关（ ）。

佝偻病

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[单选题]蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸没，浸泡时间以（ ）s以上为宜。

30

[单选题]具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（ ）。

硒

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[多选题]肾病综合征的临床表现是

大量持久的蛋白尿、水肿、高脂血症及低蛋白血症，可合并肾功能不全

解析：参考答案：A

[多选题]对食谱进行营养评价的目的是__________。

判断食谱是否科学合理

评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求

发现某些营养素的缺乏

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[单选题]正确说明了社会主义道德规范与法律规范之间关系的表述是（ ）。

二者部分重叠