正确答案: D

大量饮水

题目：高原缺氧环境下的营养原则不包括（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列最符合蛋白质互补原则的是（ ）。

大豆和谷类

解析：玉米、面粉的蛋白质中赖氨酸含量较低，蛋氨酸相对较高，而大豆中的蛋白质恰恰相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸两者可相互补充。

[单选题]描述钾的生理功能错误的是（ ）。

增强神经肌肉的兴奋性

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[多选题]婴儿辅食添加的原则是()

逐步适应

由稀到稠

量由少到多

因人而异

解析：本题答案：A, B, C, D

[单选题]记账法膳食调查的优点是（ ）。

适用于大样本

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[单选题]可治腰痛的常用穴是( )

委中

[多选题]女性，68岁，农民，因进行性吞咽困难2年就诊，恶病质，皮肤干燥，精神差，贫血面容，进食则吐，仅能饮少量水已2个月。确诊为"食管中段癌"，拟手术治疗。该患者可能存在哪种类型的营养不良（ ）。A、干瘦性营养不良

混合型营养不良

鼻饲匀浆膳

匀浆膳

血清白蛋白

正氮平衡

解析：参考答案：问题 1 答案：C


问题 2 答案：B


问题 3 答案：A


问题 4 答案：D


问题 5 答案：C


问题 6 答案：D


问题 7 答案：B

[单选题]矿物质在人体内含量较多，每日膳食需要量都在（ ）mg以上者，称为常量元素。

100

解析：C【解析】矿物质在人体内含量较多(>0．01%体重)，每日膳食需要量都在100mg以上者，称为常量元素。