[单选题]以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是

正确答案 ：D

这种额外能量消耗，与摄食无关

解析：食物特殊动力作用现称食物热效应。人体在摄食过程中，由于要对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化，需要额外消耗能量，同时引起体温升高和散发热量，这种因摄食而引起的热能的额外消耗称食物的热效应。

[单选题]下列不适用病毒培养的方式是

正确答案 ：E

人工培养基

[单选题]近年来，随着经济的发展可能带来的健康问题有

正确答案 ：C

慢性非传染性疾病、心理紧张、环境污染

[单选题]长期服用肠道灭菌药可引起缺乏的是

正确答案 ：C

维生素K

解析：维生素K可由肠道细菌合成，长期服用肠道灭菌药可影响维生素K的合成。

[单选题]处于小康水平的居民其Engel指数为（ ）

正确答案 ：C

40%～49%

解析：Engel指数是衡量一个国家或地区居民消费水平的标志，是反映贫困与富裕的指标。该指数在60%以上者为贫困，50%～59%为勉强度日，40%～49%为小康水平，30%～39%为富裕，30%以下为最富裕。

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