正确答案: BCD

机械结合水 物理结合水 化学结合水

题目：食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]社区卫生服务的重点人群是

以上均是

[单选题]与鼻咽癌的发生有关的为（ ）

EBV

[单选题]在十二经气血循环流注中，与足厥阴肝经终端相接的是（ ）

手太阴肺经

[单选题]大豆豆皮中( )含量最高。

膳食纤维

[单选题]顺式作用元件是指（ ）

基因的5′，3′侧翼序列以外的序列

[多选题]与孕前相比，健康孕妇的机体代谢改变包括( )。

蛋白质代谢呈正氮平衡

胰岛素分泌增加

钙、铁、叶酸在肠道的吸收量增加

[单选题]社会医学的基本任务是

以上都是

[单选题]情志异常易使肝的疏泄功能失调，此种情志多为（ ）

过怒