正确答案: D

保健食品的广告可利用电视节目、名人效应，夸大宣传

题目：关于保健食品，下列哪种说法是错误的 ( )?

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（ ）。

花生四烯酸和二十二碳六烯酸

解析：孕20周开始，胎儿脑细胞分裂加速，作为脑细胞结构和功能成分的磷脂增加是脑细胞分裂加速的前提，而长链多不饱和脂肪酸如花生四烯酸、二十二碳六烯酸为脑磷脂合成所必需。

[多选题]影响基础代谢的因素包括()

以上都是

解析：本题答案：D

[单选题]（ ）是通过询问的方式，尽可能准确的回顾调查前一天的食物消耗情况。

24小时回顾法

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]菌落总数可以预测()和评定食品****变质的程度。

食品耐贮藏期限

[多选题]下列消毒奶的理化指标正确的有( )。

脂肪3.1%

非脂肪固体8.1%