正确答案: BCD

膳食中的钾可降低血压 肥胖是导致高血压的一个重要危险因素 膳食纤维可以间接辅助降低血压

题目：关于高血压，以下说法正确的是( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]描述“合理膳食的构成和要求”错误的是（ ）。

粮谷类食物尽量精细

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]根据中国居民膳食参考摄入量的标准，张某的蛋白质推荐量约是（ ）。 查看材料

70g

[多选题]食谱编制的基本原则包括()。

平衡膳食

食物多样

饭菜适口

经济合理

三餐能量分配合理

解析：【参考答案】ABCDE

[单选题]膳食结构划分最重要的依据是()在膳食构成中的比例。

动、植物性食物

解析：基础P201

[多选题]可经肠道菌群合成的维生素有()

维生素K

维生素B6

解析：本题答案：B, E

[多选题]生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（ ）。

生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收

生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化

解析：生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶。抗生物素蛋白能与生物素在肠道内结合，影响生物素的吸收，使用者可引起食欲不振、全身无力、毛发脱落、皮肤发黄、肌肉疼痛等生物素缺乏的症状，抗胰蛋白酶能抑制胰蛋白酶的活力，妨碍蛋白质消化吸收，故不可生吃蛋清。