• [单选题]用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量,在重复性条件下获得的两次独立测定结果之差应符合()。
  • 正确答案 :C
  • 脂肪含量大于等于15%时,结果之差不高于0.3g/100g


  • [单选题]根据检验手段和检验内容不同,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。
  • 正确答案 :C
  • 仪器检验法


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