正确答案: A

过氧化值上升

题目：脂肪酸败的早期指标为( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列菌藻类食物中，碘含量最高的是（ ）。

海带

[单选题]下列哪种方法有助于儿童青少年身高增长( )。

平衡膳食+体育锻炼

[多选题]健康的“1234”生活方式()

一个中心：健康;

两个基点：小事糊涂一点，对人大度一点;

三大快乐：助人为乐，知足常乐;自得其乐;

四块基石：合理膳食，适量运动，戒烟戒酒，心理平衡。

解析：本题答案：A, B, C, D

[单选题]关于食品营养与烹调关系的说法正确的是（ ）。

通过调配原料能使菜品营养成分比较全面

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]维生素A缺乏可出现以下哪项症状( )。

干眼病