正确答案: D

小麦粉

题目：以下属于加工食品的是( )

解析：答案：D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品中的杂环胺类化合物主要产生遇高温加工过程，尤其是（ ）含量丰富的食品更易产生。

蛋白质

解析：此题暂无解析

[多选题]一个高脂血症患者，长期喜吃油腻食物，最影响其中心信念树立的因素有()

危害性

时间性

信任程度

关心程度

效益程度

解析：本题答案：A, B, C, D, E

[单选题]收缩压和舒张压分别为( )mmHg人群，属中度高血压患者。

140;106

[多选题]对于正常成人，()是判定能量平衡的最好指标。

体重

解析：本题答案：B

[多选题]下列体内不能合成的营养素是()

矿物质

解析：本题答案：A

[单选题]当无法获得人群EAR时用（ ）代替RNI。

AI

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（ ）。

食物加工应精细，以利于其消化吸收

解析：【考点】幼儿的食物选择【解析】进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为小儿的主食。在选择这类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类。食物的加工应粗细合理，加工过精时，B族维生素、蛋白质和无机盐损失较大，加工过粗、存在大量的植酸盐及纤维素，可影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。一般以标准米、面为宜。还可适量饮用奶和进食动物性食品。

[单选题]下列畜禽肉类中含维生素A最多的是（ ）。

猪肝

解析：A【解析】畜禽肉可提供多种维生素，维生素A的含量以牛肝和羊肝为最高。