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卫生
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营养与食品卫生(正高)
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正确答案:
AC
反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的 反式脂肪酸危害心血管健康
题目:关于反式脂肪酸,下列描述正确的是( )
解析:该题考核的是反式脂肪酸的概念及其健康危害。
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