正确答案: B

食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求

题目：关于食品添加剂的说法正确的是（ ）。

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

查看原题

举一反三的答案和解析：

[单选题]可部分在肠内细菌合成的维生素是( )。

维生素K

[单选题]影响谷类中矿物质吸收利用的成份是（ ）。

植酸

[单选题]缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（ ）。

膳食铁主要以植物性为主，吸收率低

解析：因为我国儿童(尤其是农村)膳食铁主要以植物性铁为主，吸收率低，幼儿期缺铁性贫血成为常见和多发病。

[多选题]关于婴儿的胃说法错误的是（ ）。

对含蛋白和脂肪丰富的乳类，胃排空快

胃蛋白酶活力强，是消化蛋白质的主要酶

解析：新生儿的胃容量小，为25～50ml，出生后第十天可增加到约100ml，6个月时约为200ml，1岁时达到300～500ml，胃贲门括约肌弱，而幽门部肌肉较紧张，在吸饱奶后受震动则易导致胃中奶的溢出或呕吐，胃蛋白酶的酶力弱，凝乳酶和脂肪酶含量少，因此消化能力受限，胃排空延迟，胃排空人乳的时间为2～3h。

[多选题]四级公共营养师的考核合格标准是()

理论知识和专业能力考核都达到60分

解析：答案：D