正确答案: A

生产布局

题目：下列不属于饮食业建筑设计的是

解析：饮食业建筑设计应注意的问题：平面布局、生产建筑物、卫生设施、食品库房、凉菜间。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]二陈汤的药物组成是（ ）

制半夏

橘红

茯苓、炙甘草

[单选题]健康危险因素评价是研究危险因素与以下哪种疾病发病率及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术

慢性病

解析：本题主要是要求掌握健康危险因素评价（health risk factors appraisal，HRA)的概念，HRA是研究危险因素与慢性病发病及死亡之间数量依存关系及其规律性的一种技术方法。它研究人们在各种危险因素的环境中发生死亡的概率，以及通过改变生产和生活环境，改变人们不良的行为生活方式，降低危险因素的作用，可能延长寿命的程度。

[单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是

分解代谢增强

[单选题]下列属于食物中毒范畴的是

食用含氰苷类物质的食物

解析：该题考察食物中毒的定义，只有D选项正确。

[多选题]食品卫生许可的形式有

卫生许可证

批准证书

认可书

合格证

解析：食品卫生许可的形式包括卫生许可证，批注证书，认可证及合格证。

[单选题]成人因缺钙而造成骨质疏松易引起骨折，以( )最常见。

股骨颈部

[单选题]在传染病的预防工作中，国家实行的制度是（ ）

有计划的预防接种

[单选题]双胎妊娠女性，孕期体重增加目标为( )。

18kg

[单选题]郁证总的治则是（ ）

疏通气机