正确答案: B

氧化漂白剂

题目：面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在空气污染物检测中，悬浮颗粒物中能用鼻和嘴吸入的那部分颗粒物称为

可吸入颗粒物

解析：颗粒物按其粒径大小不同，具有不同的性能，总的原则是粒径越小，进入呼吸道越深。

[多选题]下列哪个玻璃仪器不能使用烘烤的方式干燥

滴定管

容量瓶

解析：滴定管、容量瓶、移液管等玻璃仪器不能用烘烤方式干燥。

[单选题]酸水解法测定食品中的淀粉正确的是

简便易行避免了使用淀粉酶的繁琐步骤

解析：酸水解法利用HCl对淀粉水解，简便易行，避免了使用淀粉酶的繁杂操作，被列为国家标准方法的第二法。

[单选题]用靛蓝二磺酸钠分光光度法测定空气中臭氧的浓度时，空气中主要干扰物质是

二氧化硫

解析：靛蓝二磺酸钠分光光度法测定空气中臭氧的浓度时，空气中的二氧化氮、二氧化硫、硫化氢、氟化氢等均可干扰臭氧的测定结果。

[单选题]按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发一般化妆品在投放市场前，应考虑进行下列理化检验，以评价其安全性

铅、汞、砷、甲醇

[单选题]在以下各种糖中，不是还原性的糖是

蔗糖

解析：含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

[单选题]气泡吸收管采集气溶胶效率低的原因是

颗粒物的扩散速度远小于气体，在气泡上升过程大量颗粒物未能触及液面

[单选题]在强碱性溶液中，镉离子与双硫腙生成的双硫腙镉络合物的颜色是

红色

解析：在强碱性溶液中，镉离子与双硫腙生成红色的双硫腙镉络合物。