[单选题]疠气的致病特点是（ ）

正确答案 ：E

传染性强

[单选题]评价维生素A营养状况的常用方法不包括

正确答案 ：E

竞争受体结合试验

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化 合物的食物，因为

正确答案 ：C

脂肪呼吸商最低为0.7，葡萄糖为1

解析：脂肪呼吸商最低，可节省能量的消耗。

[单选题]目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是（ ）

正确答案 ：D

黄酮类

解析：考核大豆的营养保健作用。大豆异黄酮能有效地延缓更年期和绝经期妇女因卵巢分泌的激素减少而引起的骨密度降低。

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