正确答案: B

半流或全流膳食

题目：食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难，对于能够进食患者应采用

解析：食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难和进食疼痛，从而影响进食，逐渐发生蛋白、热能营养不良，故需要以半流或全流膳食开展营养支持。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]含铬丰富的食物不包括

精制谷物

解析：膳食铬的主要来源是谷类、肉类、鱼贝类，但经过加工精制的谷类食物铬含量明显降低。

[单选题]职业卫生知识与防护措施教育的主要内容不包括

一般卫生习惯教育

[单选题]加强十二经脉中相为表里的两经之间在体内联系的是（ ）

经别