[单选题]被有机物质严重沾污的玻璃器皿可置于()的高温炉中加热15～30min。

正确答案 ：D

400℃

[单选题]蜂蜜中灰分测定所需的仪器为()。

正确答案 ：A

坩埚、水浴锅、马弗炉、电炉、干燥器、分析天平

[单选题]若用量筒量取70mL液体，应选用的()量筒：目的是减少误差。

正确答案 ：C

100mL

[单选题]使用结束清洗洁净的玻璃仪器，不需放入专用的防尘盒里保存的是()。

正确答案 ：C

滴定管

[单选题]检验酿造食醋的色泽时，取2mL试样置于25mL的具塞()中，加水至刻度，振摇，观察色泽、澄清度，应不浑浊，无沉淀。

正确答案 ：D

比色管

[单选题]用pH计测定溶液的pH时，选用温度补偿应设定为()。

正确答案 ：D

被测溶液的温度

[单选题]对咸鱼进行色泽鉴别，其中色泽不鲜明或暗淡的是()。

正确答案 ：B

次质咸鱼

[单选题]下列使用pH计的操作正确的是()。

正确答案 ：C

先预热20min

[单选题]采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时，需要将甲醛溶液的pH调为()。

正确答案 ：C

8.1

[单选题]中小学和幼儿园食堂不得制售()。

正确答案 ：B

冷食凉菜

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