[单选题]I相反应包括

正确答案 ：E

A+B+C+D

[单选题]职业肿瘤多见于

职业肿瘤多见于

正确答案 ：D

皮肤和肺SX

[单选题]评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是()

正确答案 ：D

挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值

解析：微生物的代谢，可引起食品化学组成的变化，并产生多种腐败性产物。判断食品质量的主要依据有。①挥发性盐基总氮，即肉、鱼类样品浸液在弱碱性下能与水蒸汽一起蒸馏出来的总氮量，主要是氨和胺类(三甲胺和二甲胺)。②三甲胺，是季胺类含氮物经微生物还原产生的。③K值(Kval一ue)，是指ATP分解的肌苷(HxR)和次黄嘌呤(Hx)低级产物占ATP系列分解产物的百分比。pH的变动有很大差别，所以一般不用pH作为初期腐败的指标。

[多选题]条件可食肉是指

正确答案 ：D

经无害化处理后可食用的病畜肉

解析：参考答案：D

[多选题]麻疹最常见的并发症是

正确答案 ：A

支气管肺炎

解析：参考答案：A

查看原题