正确答案:

题目：维生素K缺乏易引趋低凝血酶原血症，表现为出血。（ ）

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举一反三的答案和解析：

[多选题]一般认为下列各项中，属于锌的生理功能为( )。

结构功能

调节功能

催化功能

解析：参考答案：CDE

[单选题]鲜猪肉卫生标准要求是（ ）。

肌肉红色均匀，脂肪洁白

[单选题]河豚毒素含量最高的为河豚鱼的（ ）。

卵巢

解析：【考点】河豚毒素的分布【解析】河豚鱼的卵巢和肝脏毒性最强，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。

[单选题]植物油含（ ）多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。

不饱和脂肪酸