正确答案: A

粮食在储藏期间，粮堆温度上升的现象称为粮食发热

题目：下列对粮食发热，理解错误的是()。

解析：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列关于溶质的描述错误的是()。

溶质只能是单质

[单选题]细胫露尾甲身体呈()形，暗粟褐色，腹末二节外露。触角锤状11节，第2节略长于第3节;两鞘翅肩部及端部各有一个淡黄色斑，但不鲜明，边缘也不清晰，暗粟褐色斑延伸至鞘翅端部约5/6处;后足胫节端部不显著加宽，胫节两侧相对平行。

宽椭圆

[单选题]用石油醚提取法测定大豆中的游离脂肪酸，滴定时用()做指示剂。

酚酞

[多选题]食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的()发生改变的过程。

安全性

营养性

感官性状

解析：ABC

[单选题]测定粮食及制品中粗蛋白质含量时样品消化温度设置为()。

420℃