正确答案: C

碳水化合物

题目:下列营养素在畜肉食品中含量较少的是( )。

解析:畜肉中的碳水化合物以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中,含量较少。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]不属于人体测量指标的是
  • 血糖

  • 解析:常用的人体测量指标包括身高、体重、皮褶厚度、上臂围、腰围和臀围。血糖属于实验室生化指标。

  • [单选题]含维生素A丰富的食物有(  )。
  • 动物内脏

  • 解析:维生素A在动物性食物中含量丰富,最好的来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。

  • [单选题]胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱,其可能原因是(  )。
  • 食物中含有高脂肪

  • 解析:胆囊纤维化患者的胆汁不能正常分泌,使得对脂肪的消化功能降低,如食物中含有高脂肪,则很多的脂肪不能很好的消化,从而引起胃肠功能紊乱。

  • [单选题]维生素A缺乏可引起(  )。
  • 毕脱氏斑


  • [单选题]成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为(  )。
  • 占总能量的20%~30%


  • [单选题]下列食物富含碘的是
  • 海带


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