[单选题]在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的

正确答案 ：C

胡萝卜素

解析：绿叶蔬菜富含胡萝卜素。

[单选题]定基比是

正确答案 ：C

相对比

[单选题]结合酶（ ）

正确答案 ：E

己糖激酶

[单选题]血氨升高的主要原因是（ ）

正确答案 ：D

肝功能严重受损

[单选题]不是产气荚膜梭菌致病物质的为（ ）

正确答案 ：E

内毒素

[单选题]暑邪为病而见汗多，气短，乏力，这是由于（ ）

正确答案 ：D

暑性升散，耗气伤津

[单选题]高温环境人群的营养重点是在其膳食摄取中应增加（ ）

正确答案 ：C

水和矿物质

解析：本题考核的知识点是高温环境中机体大量排汗散热，水和矿物质丢失十分严重，故膳食营养重点是增加水和矿物质的摄入。

[单选题]配对计量资料，差值分布不接近正态分布，应选用

正确答案 ：D

配对比较的符号秩和检验

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