正确答案:

题目：对失访对象，应及时在调查表中标示出来即可，不必进行弥补措施。（ ）

解析：对失访的家庭应该采取邻里走访、电话动员等方式弥补，争取减少失访率。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]动物油脂在0℃时间保存（ ）个月。

2

解析：B【解析】动物油脂虽然不如植物油容易发生酸败，但储存时间也不宜过长，一般储存温度在0℃时，可保存2个月左右，在-2℃时，可保存10个月左右。

[多选题]关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是

易发生负氮平衡

解析：参考答案：A

[单选题]论述社区营养服务对象不正确的是（ ）。

主要服务对象不包括农村由爷爷奶奶照顾的儿童

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]社区营养干预方案必须考虑( )。

所要干预的营养问题的重要程度

解析：参考答案：D

[多选题]考试前容易产生脑疲劳的原因主要是生理原因有( )

用脑过度

睡眠不足

户外运动减少

[单选题]不属于卫生部2003年确定的保健食品功能的是（ ）。

促进排砷功能

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]淀粉的消化从（ ）开始，（ ）是消化淀粉的主要场所。

口腔，小肠

解析：此题暂无解析