2020营养与食品卫生副高高级职称试题题库(5H)答案和解析

[单选题]大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是

正确答案：C

[单选题]某县为农牧业结合区，当调查不同民族、不同职业人群的绦虫病时，最好采用

正确答案：C

[单选题]与机体的凝血功能密切相关的维生素是

正确答案：C

解析：维生素K又称叶绿醌、凝血维生素，影响凝血酶原的合成与凝血。常用的抗凝剂香豆素是维生素K的拮抗物。

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