1. [单选题]大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是
A. 皂苷
B. 蛋白酶抑制剂
C. 硫化物
D. 多酚
E. 植物固醇
2. [单选题]某县为农牧业结合(agricultural and animal husbandry combi)区，当调查不同民族、不同职业人群的绦虫病时，最好采用
A. 单纯随机抽样(simple random sampling)
B. 系统抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 随意抽样
3. [单选题]与机体的凝血功能密切相关(closely related)的维生素是
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 叶绿醌
D. 叶酸
E. 钴胺素
