[单选题]蔬菜在加工过程中不应该（ ）

正确答案 ：D

先切后洗

解析：考核合理烹调蔬菜，减少维生素的损失。

[单选题]目前影响人们健康的最主要的因素是

正确答案 ：E

个人行为与生活方式

[单选题]患有遗传性1型高脂血症的病人血中乳糜微粒和极低密度脂蛋白三脂酰甘油水平升高，此时血循环中的乳糜微粒的主要功能是

正确答案 ：B

将来自膳食的脂类从小肠运输到靶组织

[单选题]6－巯基嘌呤核苷酸不抑制（ ）

正确答案 ：E

尿嘧啶磷酸核糖转移酶

[单选题]理中丸的君药是（ ）

正确答案 ：B

白术

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