[单选题]对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是（ ）

正确答案 ：B

蛋白质生物价

[多选题]菊花的功效是（ ）

正确答案 ：ACE

解毒

明目

疏风清热

[单选题]口角炎和舌炎是由于

正确答案 ：C

维生素B摄入量不足

[单选题]S-曲线的特点是

正确答案 ：A

曲线开始平缓，中间陡峭，最后又趋平缓

[单选题]医学科学研究中的随机样本是指

正确答案 ：D

总体中有代表性的一部分

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