正确答案: E

β-乳球蛋白

题目：牛奶中最主要的致敏成分是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]调查研究中，对研究因素所需的指标或数据进行测定或测量时容易产生以下哪类偏倚

测量偏倚

[单选题]任脉的终点是在（ ）

目眶下

[单选题]抽样误差最大的抽样方法是

整群抽样

解析：抽样误差大小顺序为分层抽样<系统抽样<单纯随机抽样<整群抽样。

[单选题]任何特定的行为问题都是

受三类因素(倾向因素、促成因素、强化因素)共同作用的

[单选题]方差分析时，所谓的方差齐是指

各比较组相应的总体方差相等

[单选题]饮水消毒时，需氯量等于

加氯量-余氯量

解析：需氯量是指水在加氯消毒处理时，用于消灭细菌和氧化水中的有机物所需要的氯量。测定需氯量时，可在一组水样中加入不同剂量的氯或漂白粉，经一定接触时间后，测定水中的余氯含量，从而确定满足需氯要求的剂量。