正确答案: D

题目:慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为( )。

解析:肝炎患者食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法,使食物柔软、易消化,忌用油炸、煎、炒。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]维生素D的生理功能除外(  )。
  • 抗氧化作用


  • [单选题]低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(  )。
  • 慢性肾衰竭合并意识障碍


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