[单选题]磷化氢气体检测仪的测量范围为：()。

正确答案 ：D

0–1000ml/m3

[单选题]植物油脂的含皂量是植物油脂加碱精炼后，油脂中残留的()的量。

正确答案 ：C

皂化物

[单选题]对咸鱼进行色泽鉴别，其中色泽不鲜明或暗淡的是()。

正确答案 ：B

次质咸鱼

[单选题]食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。

正确答案 ：B

传染性病毒

[单选题]下列关于溶质的描述错误的是()。

正确答案 ：C

溶质只能是单质

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