正确答案: E

以上都正确

题目：下列哪项关于患病率的论述是正确的

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举一反三的答案和解析：

[多选题]肝性脑病患者可选用哪些膳食？( )

低蛋白膳食

麦淀粉饮食

[单选题]酶分子中，能将底物转变为产物的是（ ）

催化基团

[多选题]畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是（ ）

冷冻法

冷藏法

解析：考核畜禽鱼蛋等动物性食品的一般贮藏方法。

[单选题]下列食物中，α-亚麻酸含量丰富的是（ ）

紫苏籽油

解析：该题考核的是必需脂肪酸的来源。