正确答案: B

总体蛋白质更新率下降

题目：以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误 的是

解析：肿瘤患者会出现代谢异常，蛋白质代谢异常 表现在蛋白质转换率增加、肝脏合成蛋白增加、 肌肉合成蛋白减少、血浆支链氨基酸下降；肌肉 蛋白质持续性分解，患者处于负氮平衡。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列酒类品种中嘌呤含量最低的是（ ）

白酒

解析：痛风急性期患者对于含果糖较高的水果要加以控制。

[单选题]下列说法正确的是

化学结构决定理化性质及化学活性

[单选题]急性毒性试验一般观察时间是

2周

[单选题]大豆中含量较少的氨基酸是（ ）

蛋氨酸

解析：考核大豆蛋白质的限制氨基酸。

[单选题]东方膳食模式易患

胃癌、食管癌

解析：东方膳食模式以谷类食物为主，动物性食物 比例很低，罹患癌症以消化道的胃癌、食管癌发 病较高，乳腺癌、前列腺癌发生率较少。