【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、结肠癌(colon cancer)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、胰腺癌(pancreatic cancer)、急性毒性试验(acute toxicity test)、急性期(acute stage)、发生率、转换率(conversion rate)、动物性食物(animal foods)
[单选题]以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误 的是
A. 内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗 竭
B. 总体蛋白质更新率下降
C. 肝内蛋白质合成率增加
D. 肌肉蛋白质合成率下降
E. 肌肉蛋白质持续性分解
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举一反三：
[单选题]下列酒类品种中嘌呤含量最低的是（ ）
A. 普通黄酒
B. 啤酒
C. 白酒
D. 陈年黄酒
E. 各种酒嘌呤含量均等
[单选题]下列说法正确的是
A. 化学结构决定理化性质及化学活性
B. 化学活性决定理化性质
C. 化学活性由生物活性决定
D. 化学活性和理化性质影响化学结构
E. 化学结构直接决定生物活性
[单选题]急性毒性试验一般观察时间是
A. 1小时
B. 1天
C. 1周
D. 2周
E. 1月
[单选题]大豆中含量较少的氨基酸是（ ）
A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 缬氨酸
D. 亮氨酸
E. 赖氨酸
[单选题]东方膳食模式易患
A. 胃癌、食管癌
B. 肝癌、乳腺癌
C. 前列腺癌、结肠癌
D. 口腔癌、喉癌
E. 肺癌、胰腺癌
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