正确答案: B

玉米中黄曲霉毒素含量

题目：食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是

解析：参考答案：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是

挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值

解析：评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值。

[单选题]Ames试验的遗传学终点为

DNA碱基序列改变

解析：(答案：C)Ames试验以鼠伤寒沙门菌的组氨酸营养缺陷型的菌株为指示生物，检测组氨酸调控基因的回复突变，其遗传学终点为基因突变(DNA碱基序列改变)。

[多选题]生活技能教育的理论依据包括以下几个环节①改变知识、态度、价值观；②预防不良行为；③提高生活技能（心理社会能力）；④建立健康行为；⑤行为改变或强化。对于生活技能教育促进健康的理论环节的顺序为

①③⑤④②

解析：参考答案：B