正确答案: A

鱼肝、鱼肝油

题目：人体维生素D的主要食物来源是( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]确定成人每日膳食营养目标的方法之一是（ ）。

直接查表法

[单选题]酒的能量来源有（ ）

乙醇

解析：【考点】酒的能量来源

[多选题]属于癌症早期征兆的是( )

出现便血

皮肤伤口经久不愈

非哺乳期的妇女乳头溢液

疣或黑痣增大或破溃，变色或隆起

[单选题]含淀粉最少的豆类是（ ）。

大豆

解析：【考点】淀粉含量最少的豆类【解析】大豆类碳水化合物组成比较复杂，多为纤维素和可溶性糖，几乎完全不含淀粉或含量极微。

[单选题]儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例县（ ）。

1:1:1

解析：【考点】儿童期脂肪适宜摄入量【解析】儿童期脂肪适宜摄人量以占总能量的25%～30%为宜。其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例应小于1:1:1，n－6和n－3多不饱和脂肪酸的比例为(4～6):1。

[单选题]钙的吸收率随年龄的增长而（ ）。

渐减

解析：骨钙的更新速率随年龄的增长而减慢，40岁以后骨中的矿物质逐渐减少，转换率为每年0．7%。妇女绝经以后，骨质丢失速度加快。