正确答案:

题目：用电位滴定法测定罐头食品中的氯化钠，其介质是丙酮。

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[单选题]风速是指气流通过某管道截面的流速，主风道风速指的是与通风机直接连接的主风道内气流的速度。用符号V主表示，单位是米/秒，推荐值为()。

7～10米/秒

[单选题]采用启闭门窗控制粮油水分时，注意环境条件的()对控制粮油水分所起到的效果和不利因素。

变化

[单选题]为了正确判断通风的效果，通风前后应作好()。

详细记录

[多选题]餐饮具的消毒方法主要有()消毒。

热力

化学

解析：AC

[单选题]下列哪项不属于磷化氢环流熏蒸技术的优点：()。

不便于进行补药。

[单选题]在液压翻板运行中，如发生异常情况，应立即按下()，系统给出间断音报警提示，所有工步指示灯闪耀，并锁定液压设备。

紧停按钮

[单选题]细菌的形态很简单，基本可分为3类，其中不包括()。

链球状

[单选题]掌握粮食水分与大气湿度之间的平衡关系，充分选择有利于通风降水、降温的环境条件，准确把握通风()，保证降水、降温效果明显。

时机