正确答案:

题目：小儿佝偻病常见于4岁以内的小儿，2岁以内最多见。（ ）

解析：小儿佝偻病常见于3岁以内的小儿，1岁以内最多见。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于胆固醇的表述，下列不正确的是（ ）。

胆固醇不能合成胆汁

解析：胆固醇的主要作用为形成胆汁酸、构成细胞膜、合成激素等。此外，胆固醇还参与维生素D3合成。

[单选题]下列人群中，宜食用红枣的是（ ）。

贫血者

解析：A【解析】红枣可增加机体抵抗力，对体虚乏力、贫血者适用，但是龋齿疼痛、下腹胀痛、大便秘结者不宜食用。

[多选题]鉴别汽水质量，以下正确的方法是( )。

清汁型汽水透明度较好，不应有混浊感

混汁型汽水的透明度应表现在没有分层现象

汽水在开盖后冒一些汽泡，很快就平稳下来

[多选题]尿负荷试验可用于下列哪些维生素的营养学评价（ ）。

维生素C

维生素B1

维生素B2

尼克酸

解析：ABDE【解析】尿负荷试验适用于水溶性维生素的营养学评价。

[单选题]下列不是甘草的主要功效的选项是（ ）．

利水消肿

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]食品的微波干燥属于()。

射干燥

解析：答案：B

[单选题]根据《营养素补充剂申报与评定规定（试行）》，（ ）可用作营养素补充剂。

维生素A

解析：《营养素补充剂申报与评定规定(试行)》指出营养补充剂仅限于补充维生素和矿物质。

[多选题]人乳中的乳糖含量约()高于牛乳

7%

解析：本题答案：D

[单选题]哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇来得( )。

高