正确答案:

题目：硒中毒者头发脱落，指甲变形，严重者可导致死亡。（ ）

解析：【考点】硒中毒的表现

查看原题

举一反三的答案和解析：

[单选题]食物营养价值的评定与（ ）因素无关。

纯能量食物营养价值高

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]婴儿在4～5个月后可通过食用__________以补充铁。

强化铁的配方奶粉

肝泥

动物血

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]中国营养学会提出成人脂肪适宜摄入量，以下正确的是()

饱和脂肪酸(SF)占总能量的百分比是

单不饱和脂肪酸(MUFA.)占总能量的10%

多不饱和脂肪酸(PUFA.)占总能量的10%

胆固醇

解析：本题答案：A, B, C, D

[多选题]维生素A一般在( )里含量较高，胡萝卜中含有的胡萝卜素在人体内可转化生成维生素A。

动物肝脏

动物油脂

蛋黄

[单选题]描述《中国居民膳食指南》内容错误的是（ ）。

禁止饮酒

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是( )。

5小时内高糖饮食

[单选题]人体所需的宏量营养素包括（ ）、脂肪、碳水化合物。

蛋白质

[多选题]营养素表现损失因子与（ ）有关。

食物原料中营养素含量

食物是否烹饪

[多选题]凉拌菜中加入食醋下列说法错误的是()

有利于蛋白质的吸收

解析：本题答案：D