正确答案:

题目：由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（ ）

解析：【考点】大豆脂肪酸的特点

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举一反三的答案和解析：

[多选题]一个高脂血症患者，长期喜吃油腻食物，最影响其中心信念树立的因素有()

危害性

时间性

信任程度

关心程度

效益程度

解析：本题答案：A, B, C, D, E

[单选题]母乳中缺乏何种维生素可导致婴儿脚气病（ ）。

维生素B1

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[单选题]关注心理卫生开始的时候应为( )

胎儿期

[单选题]下列哪项不是体格测量的常用指标（ ）.

肩高

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[多选题]粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源()

无机盐和矿物质

解析：本题答案：D

[单选题]玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（ ）。

尼克酸