• [单选题]足少阳胆经起于( )
  • 正确答案 :B
  • 目外眦


  • [单选题]脾肾阳虚之五更泄的主方是( )
  • 正确答案 :C
  • 四神丸


  • [多选题]食品卫生学的研究方法有( )。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 食品卫生学检验方法

    食品毒理学方法

    食品安全性评价方法

    危险性分析方法

    行政与法制监督管理方法

  • 解析:主要考核食品卫生学研究方法,按研究目的可分为食品卫生学检验(食品中有害化学物质检验和微生物检验)方法,食品毒理学方法,食品安全性评价方法,食品中有毒物质限量标准的制定方法,食物中毒的调查处理方法,危险性分析方法,GMP和HACCP的建立方法,以及行政和法制监督管理方法等。

  • [多选题]下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是( )
  • 正确答案 :BCE
  • A1类为经过JECFA安全性评价,毒理学性质已经清楚,可以使用并已制订出正式ADI值者

    A2类为目前毒理学资料不够完善,制定暂时ADI值者

    C1类是认为在食品中使用不安全的

  • 解析:考核JECFA对食品添加剂的分类管理知识。

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