正确答案: E

金属元素的存在形式对毒性无影响

题目:下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是

解析:金属元素的存在形式对毒性强弱也有影响,因此选择E。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]每天人体要更新蛋白质(  )。
  • 3%


  • [单选题]婴幼儿缺锌可导致
  • 以上全是

  • 解析:锌参与蛋白质合成及细胞生长、分裂和分化等过程,缺锌可引起RNA、DNA及蛋白质的合成障碍,细胞分裂减少,导致生长停止,严重者可导致侏儒症。锌与唾液蛋白结合形成味觉素,缺锌可影响味觉和食欲,甚至发生异食癖。锌参与促黄体激素、促卵泡激素、促性腺激素等有关内分泌激素的代谢,因此对婴幼儿性器官的发育具有重要调节作用。

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