[单选题]描述抗体滴度的平均水平应选择用

正确答案 ：B

几何均数

[单选题]能通过校正的方法将其消除的误差是

正确答案 ：C

系统误差

[单选题]下列因素对营养素毒副作用无影响的是

正确答案 ：E

个体的生活习惯

解析：营养素毒副作用的影响因素有：个体生命进程中生理改变引起敏感性的变异；生物利用率；营养素间的相互作用。其中影响生物利用率的因素包括营养素的浓度和化学形式。

[单选题]关于食品低温保藏叙述错误的是

正确答案 ：D

低温可以杀灭致病微生物

解析：食品低温保藏原理是通过抑制微生物增殖速度及降低食品中酶活性来保藏食品，而不是杀灭致病微生物。

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